Banana and Toffee Crepe 香蕉拖菲法式薄餅

星期日，當然要整個早餐慢慢嘆。今天整香蕉拖菲法式薄餅，因為香蕉同拖菲係最好嘅配搭。簡單嘅食材，只係15分鐘，就變化成美味嘅法式薄餅。

 

 

材料 (約 2片份量):

雞蛋                     1隻

代糖                     2湯匙

鹽                         3克

脫脂奶                130毫升

低脂牛油             20克

低筋麵粉             60克

香蕉                      1隻

無糖糖漿              1湯匙

準備

1. 將低筋麵粉過篩。
2. 將低脂牛油用微波爐融解
3. 將香蕉切片。

做法 :

1. 將雞蛋、代糖、鹽和脫脂奶倒進打蛋盆內，用手動打蛋器拌勻，然後加入低脂牛油和低筋麵粉，拌勻，即成粉漿。 
2. 燒熱易潔鑊，加入低脂牛油 ，下3湯匙粉漿，用細火煎至表面冒泡後，翻面再煎約 30秒，取出，放上香蕉，淋上無糖糖漿，即成。