homemade 醬油麴 burger

星期日同媽媽在家吃自家製的低脂漢堡，我用了醬油麴，羅勒葉同露絲瑪莉醃漢堡，效果非常好，肉質好稔而且好juicy！媽媽也大讚！

材料 :

免治瘦豬肉           180克
醬油麴                    2湯匙
糖                          1/2茶匙
羅勒葉                   4片
露絲瑪莉              1/3茶匙
漢堡包                   2個
脫脂芝士               2片
椰菜                       2片

準備:

1. 椰菜洗淨，切絲。

做法:

1. 將免治瘦豬肉用醬油麴、糖、羅勒葉和露絲瑪莉醃約30分鐘。
2. 將免治瘦豬肉分成2份漢堡扒，燒熱易潔鑊，加入1茶匙油 ，下漢堡扒，用中火煎至金黃色，翻面再煎約1分鐘，取出。
3. 將漢堡扒、脫脂芝士和椰菜絲放入漢堡包，即成。

  

大家有否奇怪為什麼營養師會食薯條？因這次的薯條是焗的！要給大家推介這來自加拿大的低脂薯條，因它不但低脂，而且鈉質很低，即使在減肥的女士也可吃！1份16條才有110卡路里，1.5份五穀，0.5份脂肪！可係百佳超市買到！

只須將低脂薯條放入230度焗爐焗約20分鐘至金黃色即可！好方便呀！

仲有薯角添！